Introducción de la máquina de proteína de soja texturizada

Nos complace anunciar el lanzamiento de nuestra máquina de proteína de soja texturizada de última generación, una línea de producción integral diseñada para satisfacer la creciente demanda mundial de productos proteicos vegetales de alta calidad. Este equipo avanzado está diseñado para producir proteína de soja texturizada (también conocida como proteína vegetal texturizada o TVP) y proteína fibrosa, que se utilizan ampliamente en alternativas a la carne, alimentos vegetarianos y productos saludables.

Procesos de producción clave

Nuestra línea de producción integrada cubre cuatro etapas críticas:

1. Mezcla de materia prima: El proceso comienza con la mezcla precisa de harina de soja y otros ingredientes de origen vegetal, lo que garantiza una consistencia óptima y un equilibrio de nutrientes.

2. Extrusión y moldeado: utilizando tecnología de extrusión de última generación, la mezcla se cocina, se texturiza y se le da forma en estructuras fibrosas similares a la carne o en formas específicas como tiras o trozos.

3. Secado: Los productos extruidos se secan uniformemente para lograr un contenido de humedad ideal, mejorando la estabilidad y la textura del almacenamiento.

4. Enfriamiento: Finalmente, los productos se enfrían a temperatura ambiente, garantizando así una preparación perfecta para el envasado y el posterior procesamiento.

   
   

Aplicaciones versátiles

• Alternativas de carne cortada entera: produce una proteína fibrosa, de textura tierna que imita la carne de músculo entero, ideal para filetes, trozos o tiras vegetarianos.

• Proteína desmenuzada: se puede adaptar para generar proteína picada o desmenuzada para usar en hamburguesas, salchichas, rellenos y más a base de plantas.

• Texturas personalizables: Los parámetros ajustables permiten a los fabricantes crear productos que van desde suaves hasta masticables, satisfaciendo diversas preferencias de los consumidores.

Características y ventajas

• Alta eficiencia: los sistemas de control automatizados garantizan una producción constante con una mínima intervención manual, lo que aumenta la productividad.

• Diseño de ahorro de energía: Los sistemas optimizados de gestión térmica y secado reducen el consumo de energía.

• Materiales de Grado Alimenticio: Todos los componentes cumplen con los estándares internacionales de seguridad alimentaria, garantizando la higiene y pureza del producto.

• Producción flexible: admite la personalización de la forma, el tamaño, la textura y el contenido de proteínas para diversas necesidades del mercado.

• Interfaz fácil de usar: Los controles intuitivos basados ​​en PLC permiten una fácil operación y ajustes rápidos.

Esta línea de producción es una solución ideal para fabricantes de alimentos que se dirigen a los mercados vegetarianos, veganos, flexitarianos y saludables. Al aprovechar nuestra tecnología, las empresas pueden crear productos proteicos vegetales sostenibles, nutritivos y deliciosos que se adaptan a las tendencias alimentarias modernas.

Para más información sobre nuestras máquinas de proteína de soja texturizada y soluciones personalizadas, contacte con nuestro equipo o visite nuestro sitio web. ¡Juntos, forjemos el futuro de la alimentación!